没有不好的食物，只有不好的搭配。很多人吃的不错，但健康状况却不好，究竟是哪里出了问题？《吃出健康很容易》的作者，两位著名营养学者、资深健康宣讲专家对此解答疑惑。全书立足于科学的营养观，向广大读者介绍了怎样饮食才会最大限度满足健康需要，如何选择食物才能最有效地发挥其作用，并提供了甄选食物以趋利避害的方法，指出了众多流行饮食观念中的误区，扭转错误认识，防微牡渐。

　　作者简介：

　　王兴国，大连市中心医院主任营养医师。1993年，毕业于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系，师从著名营养学家何志谦教授。

　　范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。一直致力于营养科学的宣传和普及，在全国多家电视台的著名电视健康教育栏目先后进行了近300期精彩的讲座。出版《食不厌精》《“烹”出营养来》等16本科普著作。