设“真假擂台”教市民“识假”

　　40余块内容丰富的食药科普知识宣传展板，30道覆盖食品药品安全常识的有奖问答，20个蔬菜、海鲜、肉类等食品真伪鉴别展位，2个食用农产品免费快检摊位……干货满满的活动吸引了大量市民参与。

　　在活动现场，市食药监局、香洲区食药监局设立了投诉咨询服务台。多家单位联合打造了“真假擂台”,向群众普及辨假常识。20个展示台上，摆放了大闸蟹、肉类、鱼类、中药材等近40种产品。记者来到红酒鉴别展位前，看到工作人员正在现场演示。工作人员表示，利用葡萄酒中花青素遇碱变蓝、遇酸变红的特点，先后用葡萄酒、小苏打水沾湿纸巾，变蓝的为真酒，否则为假酒。

　　40块展板汇成知识盛宴

　　记者还注意到，“真假擂台”展位旁还摆放了40块科普宣传展板，展示了我市创建食品安全城市、放心肉菜超市的成果，向市民提示生食海产品、现榨果蔬汁的食品安全风险，澄清了对食品添加剂、煎鸡蛋的误解，宣传了塑料容器选购、保健食品使用常识等逾60项法规、科普知识条目。

　　形式多样、图文并茂的展板吸引了大批市民观看，不少人还用手机拍照分享到朋友圈。

　　活动现场，市食药监局还对79家先进单位进行了表彰。