傍晚时分,微风习习。若你穿梭漫步于香洲区香海路,必能在这条安逸的小路上与一家宝藏小店撞个满怀。
开在香海路老小区楼下的 mimimomo canteen 刚开业就火了,这里很“爆”,也很“慢”。
萌宠相伴,让人忘却尘嚣。美食暖心,满足沉睡味蕾。每当夜幕降临,华灯初上,各色人群汇聚在这个精致、有趣的空间,享受着专属的慢时光。 这里也将续写更多关于美食、爱与陪伴的温馨故事。
“想要尝试不同的人生”
蓁蓁毕业后便一直在珠海从事着稳定的工作,在日复一日的平淡生活中,热爱美食的她突然“想要尝试不同的人生”,于是大胆开辟新赛道。
2018年,蓁蓁与朋友合伙开了一家主题为“美食+猫”的馄饨店,颇受欢迎。五年后,由于经营遇到了瓶颈,加上蓁蓁也想要探索更多的可能性,于是决定自己重新创业。
mimimomo canteen 从筹备到试营业用了八个月,从选址到装修细节,都由蓁蓁亲自构思。
仔细观察可以发现,店里装修有很多猫的元素。蓁蓁说,她从2012年便开始收养流浪猫,猫猫对她来说已成为生活中重要的一部分。
在新店开始筹备的前一年,蓁蓁升级为一名妈妈,一张女儿与猫咪温馨互动的照片,成为了店名的灵感来源。
mimimomo中的“mimi”便是代表着猫猫,“momo”既代表她自己,也代表着从小与猫猫一起长大的女儿,两个小生命的相遇,让人真切地感受到世界的鲜活与美好。
“饭慢慢吃,事事慢慢如愿”
mimimomo的取名还有“慢慢”之意。“在这里,饭慢慢吃,事事慢慢如愿。”蓁蓁说,她希望人们可以在这家温馨小店里慢下来体会生活,每一餐都能悠然细品,每一事皆可缓缓行之。
该店共有两层,从二楼用餐区往下望去,能看到临街来来往往的行人和车辆,路边的树木在阳光的照耀下洒下斑驳光影。
二楼还有猫咪的“起居室”,与用餐区相隔绝,食客虽不能接触,但可以隔着玻璃欣赏猫咪们憨态可掬的身影。
胡桃木色餐桌椅搭配着暖黄的灯光,午后的阳光抚摸着酣睡的小猫,此刻的光景治愈心灵,好不惬意。
到饭点店里已经满桌,并且还有陆陆续续前来等位的客人。蓁蓁透露,mimimomo canteen今年4月初试营业,还没有做任何推广,没想到刚开业没多久就十分火爆。
食客里,有专程过来打卡拍照的年轻人,有带着小孩前来就餐的小家庭,还有一些慕名而来的港澳人士、周边城市居民。
菜品口味多样,开启舌尖享受
除了独特优美的环境,这里的出品也颇值得一试。蓁蓁说,店里不囿于固定的菜系,后续她还计划到泰国去学习,寻找灵感,推出新的菜品。
下面,先来看看店里有哪些好吃的吧!
厚切猪排配塔塔酱
精选新鲜梅头肉经过煎炸后形成金黄焦脆的外壳,一口咬下去,皮脆肉嫩,搭配上酸甜适中的塔塔酱,与猪排的咸香相互交织,既解腻又增味,让人大快朵颐。
盐葱酱牛肉饭
上乘的肥牛片经过精心烹制,肉质鲜嫩多汁,与盐葱酱的浓郁香味相互交融。米饭吸收了盐葱酱的精华,吃前略微搅拌,香甜入味,真令人食欲大增。
辣辣川味意粉
传统的川式风味与西式意面巧妙融合,创造出独特的口感。手工制作的川味腊肠麻辣咸香,搭配意面的爽滑口感,碰撞出意想不到的火花。喜欢尝试新事物的朋友们不妨一试。
抹茶拿铁
冲开的抹茶粉与鲜牛奶细腻融合,用奶泡拉出的一朵朵小雏菊如云朵般绽放于茶面,黄白交织,既精致又可爱。入口瞬间,淡淡的茶香与奶香交织互融,让人仿佛置身于春日的茶园之中,感受着微风拂面、阳光洒落的惬意与舒适。
闺女拿铁
独特的薄荷风味拿铁,给人带来清凉的感觉。在杯底打入薄荷糖浆,再依次加入冰块、鲜牛奶、醇香咖啡,一杯闺女拿铁很快就完成啦。这道饮品原本拟名为“凉浸浸”,因蓁蓁的女儿小名与此同音,故最终命名为“闺女拿铁”。
据公众号“知珠侠”
文字:黄青芳 赵清颖(实习) 梁迪(实习)
图片:陈佳哲 胡亦倬(实习)