据了解，此次评选“年度名菜”，获奖的餐厅中，不仅有拥有非遗传承人罗玉麟的上海老饭店，还有以菜品“绩溪臭鳜鱼”闻名的大富贵，也有日料餐厅筑底海幸三代目。

　　上海是全国餐饮业最为集中、各地风味最齐全、烹调技术力量最雄厚的地区之一。改革开放至今，功德林、杏花楼等一批老字号品牌传承发展，焕发出新的魅力。各地风味、各国餐饮不断输入，上海餐饮业的发展可谓海纳百川、充满活力。（据新华社电）