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“上海味道”哪家强?

权威美食地图让你“逛吃”无忧
  近日,由上海商务委指导,上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同打造的2019“上海味道”餐饮评价规范、“上海味道”美食地图及餐厅年度榜单正式在沪揭晓。通过对一百多家餐厅进行前期投票、后期现场测评等考核方式,主办方评选出了“上海味道”美食地图和餐厅年度榜单,为在沪市民或来沪游客提供了一份权威的参考指南。

  据了解,此次评选“年度名菜”,获奖的餐厅中,不仅有拥有非遗传承人罗玉麟的上海老饭店,还有以菜品“绩溪臭鳜鱼”闻名的大富贵,也有日料餐厅筑底海幸三代目。

  上海是全国餐饮业最为集中、各地风味最齐全、烹调技术力量最雄厚的地区之一。改革开放至今,功德林、杏花楼等一批老字号品牌传承发展,焕发出新的魅力。各地风味、各国餐饮不断输入,上海餐饮业的发展可谓海纳百川、充满活力。(据新华社电)

 
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