当前版: 16版 上一版  下一版

多吃植物性食物可能有助心脏健康

  美国研究人员最新发现,多吃植物性食物、少吃动物性食物的饮食模式,可能有助降低人们因心脏病、中风等心血管疾病死亡的风险。

  美国约翰斯·霍普金斯-布隆伯格公共卫生学院领衔的研究团队在新一期《美国心脏病协会杂志》上发表报告说,他们在1987年至2016年间对1万多名美国中年人的饮食习惯、心脏健康状况等展开研究,这些人在研究开始时均无心血管疾病。

  结果发现,与吃植物性食物最少的人群相比,吃植物性食物最多的人群患心脏病、中风等心血管疾病的风险要低16%,因心血管疾病死亡的风险低32%,总体死亡风险低25%。

  研究人员说,这项观察性研究表明,人们或许并不需要完全放弃动物性食物,多吃植物性食物、少吃动物性食物就可能降低心血管疾病的患病风险。

  美国心脏病协会首席科学和医学官玛丽埃尔·杰瑟普说,美国心脏病协会推荐以植物性食物为主的饮食,但前提是选择的食物营养要丰富,且添加的糖、盐、胆固醇、饱和脂肪及反式脂肪含量较低。例如,薯条或加奶酪的菜花比萨虽是植物性食物,但营养价值较低,含盐量较高。相比之下,未经加工的食物,如新鲜水果、蔬菜和谷物“是不错的选择”。(新华社电)

 
     标题导航
香洲区扎实推进国家基本公共卫生服务工作~~~
~~~
~~~
~~~专家建议烤肉前把肉腌渍一会儿
   第01版:一版要闻
   第02版:珠海城事
   第03版:珠海城事
   第04版:深度调查
   第05版:民生扫描
   第06版:民生资讯
   第07版:理财通
   第08版:彩票营
   第09版:看中国
   第10版:看世界
   第11版:文化圈
   第12版:新竞界
   第13版:情感周刊
   第14版:情感周刊
   第15版:教育周刊
   第16版:健康周刊
   第17版:新平沙
   第18版:新平沙·要闻
   第19版:新平沙·综合
   第20版:新平沙·法治
   第21版:新平沙·文明
   第22版:新平沙·社区
   第23版:新平沙·卫健
   第24版:新平沙·提醒
14项服务内容全免费
食堂规范
多吃植物性食物可能有助心脏健康
怎么烧烤更健康?