香洲区市场监督管理局提醒，烤乳猪、白切鸡、青团等是清明节祭祀常用食品，但随着气温逐渐升高，极易引起变质。因此，市民在购买祭祀食品时，要看商店有无《食品经营许可证》，来历不明的食物和死因不明的畜、禽、水产品应拒绝购买；食用祭祖后的食品前应观察食物性状，变质食品不可食用，未变质食品必须重新加工，烧熟煮透后方可食用。

　　针对有些市民喜欢自己制作祭拜用品的情况，香洲区市场监督管理局提醒，加工食品的刀具、案板和盛放容器应生熟分开，避免交叉污染。在选购时应注意观察食品外观，一旦出现变味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、发霉等异常现象，应禁止购买和食用。