食药监部门提醒，选购食品时要做到“三查三注意”：

　　一查食品包装标识是否齐全。注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容；不要购买无任何标识的“三无”食品，选购现场自制售的散装食品时应即买即食；

　　二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限；

　　三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货凭据，以便在发现问题后维权。

　　正确选购保健食品化妆品：一是要选择正规消费场所。购买保健食品化妆品时，应到信誉好、证照齐全的正规商场超市购买。不要轻信以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告等；不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买产品。在网上购买时，尽量选择到官方网店购买，避免购买以特色产品、个人海淘等名义销售的不合规产品。到美容院接受服务时，要仔细核对产品是否合规，并对产品使用过程保持警惕，防止受骗。

　　二是购买时除要仔细查看产品批号或备案文号，还要到食品药品监管总局网站（http：//www.sda.gov.cn）进行核对，谨防购买无证产品。同时，要仔细察看生产日期、有效期限等，并妥善保管购物发票和相关凭证，发票要注明所购产品名称及批号。

　　三是仔细阅读产品标签、说明书，根据产品的宣称功效，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择保健食品，消费者在选择时应特别注意产品的适宜人群、不适宜人群。谨记保健食品和化妆品不是药物，不能替代药品使用。

　　在外就餐要谨慎

　　在外就餐应选择证照齐全的餐饮单位，尤其是集体聚餐，尽量选择食品安全等级较高的餐饮单位。寒冷天气是诺如病毒感染胃肠炎的高发季节，食物应烧熟煮透，慎食凉拌食品、生蚝及刺身等生吃水产品，不要光顾无牌摊档或盲目“尝鲜”，以免惹来胃肠之患。

　　采购食品要看清

　　选择正规超市或农贸市场采购食品，选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容。

　　饮食要有度

　　注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮、暴食。尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

　　另外，眼下正值四季豆上市季节，四季豆中含皂甙和血球凝集素，加热不彻底会引起食物中毒，加工四季豆、油豆时必须充分加热、煮熟焖透，切忌急火短时嫩炒（不能凉拌），务必煮熟煮透至失去原有的绿色；集体食堂、餐饮单位不可采购加工食用四季豆、油豆。

　　发生疑似食物中毒事故后，要正确处理：

　　（一）妥善保存剩余食品。

　　（二）及时到正规医院进行诊治。

　　（三）发生疑似食物中毒事故的单位应该及时报告当地食品药品监督管理部门，并积极配合做好事故调查工作。

　　本报记者 康振华