文/本报记者 赵岩

　　图/本报记者 曾遥

　　台湾蚵仔煎：

　　美食节大热门

　　台湾蚵仔煎是斗门美食节的大热门。蚵仔煎原是闽南、潮汕等地的经典小吃，后来传入台湾，开始成为两岸人民共同喜爱的美味佳肴。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉和甜不辣酱的使用，这两样东西是台式蚵仔煎必不可少的。本届斗门美食节，往年人气颇旺的台湾蚵仔煎将继续撑起自己的摊档。

　　泰国榴莲酥：

　　最地道的泰国美食

　　榴莲酥是广式早茶中常见的点心，是最地道的泰国美食。它将新鲜榴莲果肉调配成软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后，淡淡的榴莲味更是齿颊留香。此次美食节，以往泰国榴莲酥的摊档将继续对外迎客。

　　阿根廷鱿鱼：

　　蛋白质含量堪比鲍鱼

　　提起阿根廷，除了足球与探戈，该国的美食同样不容错过。阿根廷鱿鱼，就是其中代表。阿根廷鱿鱼肉味鲜美，蛋白质含量高，可与“海味之首”的鲍鱼媲美。且肉质肥厚细腻，香滑Q弹，脆嫩不韧，做法多元化，烤、煎、烧皆可。

　　印度飞饼：

　　“洋师傅”现场献技

　　印度飞饼一直都是斗门美食节的常客。以往四届美食节，都有来自印度的飞饼师参加。印度飞饼美味可口、浓郁香酥的特点，非常符合广东人的口味。制作飞饼的厨师在现场表演制作，潇洒的动作赏心悦目，会为食客增添无限趣味。如果这些都还不能让你吃痛快，还有西班牙拉丁果、巴西烤肉、朝鲜打糕、韩国炒年糕、蒙古烤全羊，澳门水果茶等美食等你来品尝。