研究人员收集近1900名研究对象的健康数据，随访数十年，探究总胆固醇水平是否关联认知水平明显衰退。他们在由最新一期《阿尔茨海默氏症与痴呆症》刊载的论文中写道，胆固醇水平高出正常范围通常关联认知衰退风险较高，不过，85岁后出现“大反转”。75岁至84岁认知功能良好的研究对象如果胆固醇偏高，之后10年内发生认知水平明显衰退的风险较同龄人高50%；85岁至94岁认知功能良好的研究对象胆固醇偏高的话，10年内认知水平明显衰退的风险反而较同龄人低32%。

　　美国健康生活新闻网援引论文第一作者杰雷米·西尔弗曼的话报道，这一发现不意味着85岁及以上老人应该为预防老年痴呆症而补充胆固醇，“我们认为胆固醇高不是好事”。研究中那些老人可能正好是不受胆固醇影响的一群，并非胆固醇本身保护大脑功能，可能是其他因素保护大脑免受胆固醇的不利影响。