记者注意到,市食药监局发布的提示共6条,包括做好食物存放,食品加工人员注意保洁,珊瑚鱼、四季豆、豆浆等注意烹调手法,禁止食用发霉甘蔗、野生蘑菇等易中毒食品等内容。
市食药监局还提醒市民,若怀疑发生食物中毒,应立刻到医院诊治。对确诊为食物中毒的,食药监局将联合有关部门进行调查取证。此外,市食药监局近日已在官微“食安珠海”上发布相关科普文章,广大市民可关注、阅读。
温馨提醒
1.市民外购回家的烧卤熟肉必须重新加热煮熟煮透方可食用。
2.食品加工人员上洗手间或因其他事离开工作岗位时,要换下工作服。重新回到工作岗位前,要对手部彻底清洗及穿好工作服。
3.珊瑚鱼(如斑鱼)必须去除内脏方可烹调食用,体重超过1.5公斤的珊瑚鱼建议不要进食。
4.新鲜黄花菜、四季豆、油豆等要彻底煮熟煮透方可食用,集体食堂建议不使用新鲜黄花菜、四季豆、油豆等食品。
5.豆浆必须加热到100℃以上,彻底煮沸(10分钟)后品尝过没有豆腥味方可食用。
6.禁止食用发霉甘蔗、发芽土豆、野生磨菇、河豚鱼等食品。