本报讯(记者张伟宁)“五月五,过端午;粽叶青,糯米香”,为进一步弘扬中华民族优秀传统文化,深入打造“守望相助”和谐邻里氛围,6月3日上午,珠海市担杆镇海岛之家开展“靓靓厨房”之“‘粽’情端午·邻里同乐”端午节特色美食体验活动。30多位海岛长者欢聚一堂,齐心协力包制爱心粽,并将其作为节日礼物送到长者及特殊群体居民手中,用“粽叶香”传递“邻里情”。
活动当天,居民们早早来到现场,自觉投入洗米泡米、清洗粽叶、腌制五花肉等各项筹备工作之中。不一会,糯米、红豆、蛋黄、五花肉、粽叶等包粽材料有序摆满台面,包粽环节正式开始。只见“厨娘们”用巧手折漏斗、添糯米、装食材、裹粽叶、扎粽线,整套操作行云流水、娴熟流畅。不一会儿,200多个浑圆饱满、漂亮诱人的粽子便堆成了“小山”。
经过一个多小时熬煮,当揭开锅盖的一瞬间,浓郁的粽香味弥漫整个现场,大家围坐一起,边细细品尝,边分享感悟、谈话家常,在其乐融融的氛围里共度温情端午。最后,众人将粽子分装在礼品盒里,并放入亲笔书写的节日贺卡,将一份份爱意满满的“节日礼物”交由志愿者送到高龄、独居、残疾、行动不便等特殊群体居民手中,为他们送上节日问候与温暖祝福。