本报讯(记者郑振华)日前,香洲区吉大街道海天社区党委联合珠海市蒲公英营养健康促进中心,在海天社区新时代文明实践站举办“ME”健康饮食蜕变计划亲子可持续厨房——薄荷奶盖荔枝饮品活动,现场吸引辖区居民30多人参加。
活动中,老师带领小朋友来到海天社区的种植示范点,引导小朋友从不同的香草中寻找出当天的主角——薄荷,并一起采摘薄荷,学会清洗、摆盘、调制饮品等技能。小朋友们分工合作,有的清洗刚摘的薄荷,有的小朋友调制奶油,有的小朋友对饮品进行摆盘,不一会儿,一杯杯清新可口、充满夏日气息的薄荷奶盖荔枝饮品就做好了。
学会了调制饮品后,小朋友们接着进行当天最主要的技能学习——绘制手绘食谱。在现场,老师跟孩子们一一分享手绘食谱的构成与绘制要点:如绘制时需要涉及到食谱名称、成品图、食材与配料、简单的步骤图等,在绘制食谱的同时要学会观察并根据美食进行相关配色。小朋友认真听讲,并积极发挥创意,挥动笔尖绘制出一道道缤纷饮品食谱。
活动结束后,家长们纷纷表示:“这种实践性强的活动实在是太好了,小朋友不但能动手做饮品,还能了解食物的来源与食用价值,这种学习的效果在家里很难实现,希望社区以后能多举办一些这类活动。”