当前版: 06版 上一版  下一版

枸杞子如何泡才更养生?

不宜用沸水;不宜与绿茶同泡
枸杞菊花茶

  本报讯(记者刘雅玲)人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。如今,泡枸杞子俨然成为中老年人的养生标配。

  那么,枸杞子为什么广受欢迎?真有那么神奇吗?近日,广东省中医院珠海医院脾胃病科副主任医师赵小青为广大市民朋友讲解枸杞子的功效和用法。

  枸杞子有什么功效?

  枸杞子是常用的药食两用之品,《本草纲目》将其列为上品,记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目。”中医认为,枸杞子有滋补肝肾、强身固本、延年益寿等功效。现代研究发现,枸杞子有护眼、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎退热、降血糖、抗辐射损伤等作用。

  “人到中年,随着工作、家庭等各方面压力增加,身体机能也逐渐下降。这个年龄段的人普遍感受到体质变差,肝肾亏虚,出现腰膝酸软、神疲乏力、失眠多梦、头晕耳鸣等症状,而枸杞子作为滋补肝肾的良药,自然广受中老年人追捧。”赵小青解释。

  此外,枸杞子还能养肝明目。手机、电脑等各类电子产品的广泛使用,大大增加了人们的用眼时间。所谓“久视伤肝”,对于繁忙的中年上班族,用枸杞子配伍少量菊花,不仅可以改善视物模糊,缓解疲劳,还有助于夜间睡眠。

  赵小青提醒,枸杞子虽好,但也不是人人都适合使用。高血压病或感冒发热、急性炎症患者不宜吃;对于脾虚有寒,经常腹泻的人忌用;如果食用后出现上火、流鼻血、眼睛红肿等不适,也应停用。

  枸杞子怎么吃更养生?

  赵小青建议,可以用保温杯泡枸杞子,但不需要用太热的水。因为枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热,会使其变性而导致药效降低。嚼食枸杞子可以更好地吸收其营养成分。如果煲汤,枸杞子宜后下,过早放枸杞子,会使汤变酸。

  需要注意的是,枸杞子也不要过量使用,每次10克左右为宜。另外,枸杞子不可与绿茶同饮,绿茶里所含的大量鞣酸会吸附枸杞子中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

 
     标题导航
~~~不宜用沸水;不宜与绿茶同泡
26岁小伙竟成痛风“老病号”!专家提醒:~~~
得了银屑病怎么办?~~~
   第01版:一版要闻
   第02版:城事
   第03版:帮您问
   第04版:养生周刊·健康
   第05版:养生周刊·健身
   第06版:养生周刊·问药
   第07版:彩讯
   第08版:广告
枸杞子如何泡才更养生?
不能因为不痛就停止用药
药物治疗结合自我管理