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路边的“野芋头”不能吃

医生提醒:误食海芋会引起中毒
海芋的茎长这样子,有毒。 本报记者 赵梓 摄
  本报讯(记者刘联)昨日,记者从广东省人民医院珠海医院获知,该院截至本月1日, 已接诊3例误食海芋导致中毒的患者。医院提醒市民:路边的“野芋头”是有毒的海芋,不能食用。

  “今天看路边的野芋头长得不错,就挖了点回去吃。结果我刚尝了一下,嘴巴就肿胀、麻木、刺痛,还不断流口水,就赶紧吐了出来,用大量清水漱口也没有好转,反而越来越严重。”近日,到省人民医院珠海医院就诊的徐女士说起吃海芋的经历还心有余悸。

  省人民医院珠海医院急诊医学部冯辉亮医生告诉记者,由于海芋的茎与芋头相似,所以经常会被误食而引起中毒。海芋毒性非常大,它含有的草酸钙会形成针状的晶体,这种晶体会刺激皮肤引起瘙痒,误入眼内可以引起失明;除此之外,海芋的汁液还含有结晶性海芋素、皂素毒苷和植物甾醇等物质,茎、叶误食后会引起喉舌发痒、肿胀、流涎、肠胃烧痛、恶心、腹泻、惊厥,严重者可因窒息、心脏麻痹而死。

  冯辉亮提醒市民,如不小心误食海芋,可以这样紧急处理:一、刺激咽喉部催吐,将海芋吐出来;二、用清水、生姜水或食醋漱口,口服鸡蛋清、面糊、食醋中和毒素、保护胃粘膜。他提醒,无论是否自行处理、症状是否得到缓解,都要尽可能快地前往医院进一步治疗,预防并发症发生。

  如何区分海芋和芋头呢?据介绍,海芋叶子深绿色,表面光亮,而芋头叶子颜色较浅,光泽柔和。海芋的茎比较粗,而芋头的茎比较细。

 
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