当天的筷箸文化节由南屏镇与珠海传统美德促进会、上海筷箸文化促进会联合主办，在三天的时间里为市民展开一段有关筷箸的文化之旅。开幕式上，身穿汉服的演员表演了传统汉舞等精彩的文艺节目。随后，上海筷箸文化促进会会长徐华龙主讲了《筷子的历史及其文化》讲座。他说，筷子的历史文化源远流长，中国人发明了筷子，可以说是对人类文明的一大贡献，是中华饮食文化的标志之一，中国人使用筷子至少已有3000年的历史。徐华龙让现场观众全面了解了中华筷子的“前世今生”。

　　现场最吸引人的是实物展品，共有筷子、筷架、筷套、筷笼等400件，从唐代到近现代的筷子就有200多双，还首次展出了唐代的青铜筷匙。记者在现场了解到，此次文化节将以实物、图片说明、视频演示等多种形式，展出介绍有史料记载以来的各类箸、筯、櫡、梜等筷子文化，邀请专家讲解筷子的历史文化，举办收藏名家交流会，使现场观众在感受筷箸文化艺术魅力的同时，领略到中华传统文化的源远流长和博大精深。

　　据了解，近两年来，南屏镇以党建为统领，厚植文化土壤，全面打造具有南屏特色的“乡情文化”。此次举办首届南屏筷箸文化节，正是南屏镇弘扬优秀传统文化元素、探索文化自信实践的一项重要举措，也是加强社会治理创新、焕发南屏文化新气象的一次有益探索。