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自己捞的鱼 味道特别鲜

万山群岛美食季揭幕,数百名游客体验别样开渔盛典
16日,游客在长街宴上品味海鲜美食。 本报记者 郑振华 摄
  本报讯(记者郑振华)看渔船列队出海、登鱼排体验捕捞、品长街宴海鲜美食……16日开渔当天,一场令人垂涎的开渔尝鲜大会在桂山岛热闹举行,拉开了2019万山群岛海鲜美食季活动的序幕,数百名参与活动的游客流连忘返。

  16日12时,随着汽笛声响起,数十艘休渔了3个半月的流动渔船在桂山岛码头列队启航,前往万山渔场争撒开渔后的“第一网”。30多名前来参加2019万山群岛海鲜美食季活动的游客也纷纷登船,参与海上之旅,体验渔排喂鱼、海钓等海上活动,体验不一样的开渔盛典。

  “自己动手捞起来的鱼,亲眼看着它现杀现蒸,吃起来特别鲜、特别美味。”游客张小姐说,虽然经历了一番颠簸,但是看着一望无际的大海,近距离接触海上巨型风车(海上风力发电风机),亲身体验海上捕捞,感到非常开心。

  傍晚时分,桂山岛上设海岛海鲜美食长街宴,把出海打捞回来的海鲜加工,把最鲜甜最肥美的海鲜设长街宴款待到来的游客,大家欢聚一堂。长街宴是祈福的宴席,188位赴宴的游客互相祝福事事顺心、家兴业旺、平安幸福。

  配合着海岛海鲜美食长街宴,万山群岛年度海鲜美食评选活动也正式开始。九洲、海星、江兴、雄烽等4家海岛餐厅踊跃参与评选,各家纷纷拿出自己的“招牌菜”来一比高下:九洲餐厅推出椒盐九吐鱼、燕麦焗南瓜、XO酱爆炒带子等菜品;海星餐厅推出辣酒花螺、白贝蒸蛋(炖盅)、海鲜炖盅汤等菜品;江兴餐厅推出清蒸珍珠斑、白灼海虾、海胆炒饭等菜品;雄烽餐厅推出鳝胶煲、椒盐九吐、招牌捞虾云吞等菜品。50多名游客评审为各项菜品及各个餐厅打出分数。

  “辣酒花螺有一点辣,又有一点酒香,螺肉咬起来很爽脆,味道很好。”一位参与评审的女游客赞不绝口。据了解,万山群岛年度海鲜美食评选活动将贯穿四岛各大餐厅,以摆盘、口味、环境等内容为大家评选出海岛地标美食及海岛优质餐厅。

  本次活动还邀请市区著名美食品牌、各类型品牌以及海岛上的商家汇集成美食文创创意市集,游客可在创意市集里体验渔民传统文化节目等精彩活动,还可参与环岛打卡游戏,体验不一样的海岛风情。

  据悉,2019万山群岛海鲜美食季活动将持续至10月31日。

 
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