编剧钟海清28日在京介绍，剧中，老李经营祖传豆汁儿店已有40多年了，但大龄未婚的女儿一心想改变豆汁儿的经营方式，留学归来的儿子为了创业而在外借钱，同甘共苦的老伙计因不想成为豆汁儿店的负担不辞而别。在一地鸡毛的烦恼中，老李竟检查出自己患了脑瘤……

　　“本剧在悲喜交织的生活场景中，蕴含着中华民族传统而深远的文化内涵。”钟海清说，人与人之间，从争吵到包容，从固执到理解，其实最终都是为了留住清清白白的魂儿，坚守着匠人的初心和善良的一面。

　　导演谢可说，与前两轮演出相比，本轮《豆汁儿》在剧本、舞美、音响、道具等多个方面都进行了提升，“剧本层面，在传统中不断创新，加入了人工智能等情节，让这部话剧更具有当代性；同时，为体现传统手艺与匠人精神，我们也将采风中所学到的绿豆挑拣技术、包装工艺等呈现在舞台上。”