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“贪吃”肉食和海鲜有害环境?

消费需求提升将引发环境问题
  新加坡咨询机构亚洲研究和参与私人有限公司4日发布的一项报告显示,亚洲人今后30年对肉类和海鲜的需求不断提升,将导致温室气体排放量大量增加并在食品中加大使用抗生素。

  这份报告说,2017年至2050年,亚洲人口增加、收入增加以及城市化发展将导致肉类和海鲜需求增长78%。

  研究人员说,随着供应链为满足需求而增加产出,二氧化碳排放量将从每年29亿吨增加至54亿吨,相当于9500万辆汽车从启用到报废的累计排放量。

  报告指出,需要一块像印度那么大的土地,才能满足额外的食品生产需求;用水量同样从每年5770亿立方米增加至10540亿立方米。

  同时,用于杀死或阻止微生物生长的抗生素每年使用量将增加44%,达到3.9万吨。

  联合国粮食及农业组织曼谷办事处高级经济师戴维·道说,城区面积不断扩大导致人们对肉类和海鲜的需求增长,他说:“不过,收入增加是主要推动因素。”

  塞雷娜·陈说,印度尼西亚、柬埔寨、老挝、缅甸和巴基斯坦可能成为肉类和海鲜消费增长最大的国家。

  (新华社微特稿)

 
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