这份报告说,2017年至2050年,亚洲人口增加、收入增加以及城市化发展将导致肉类和海鲜需求增长78%。
研究人员说,随着供应链为满足需求而增加产出,二氧化碳排放量将从每年29亿吨增加至54亿吨,相当于9500万辆汽车从启用到报废的累计排放量。
报告指出,需要一块像印度那么大的土地,才能满足额外的食品生产需求;用水量同样从每年5770亿立方米增加至10540亿立方米。
同时,用于杀死或阻止微生物生长的抗生素每年使用量将增加44%,达到3.9万吨。
联合国粮食及农业组织曼谷办事处高级经济师戴维·道说,城区面积不断扩大导致人们对肉类和海鲜的需求增长,他说:“不过,收入增加是主要推动因素。”
塞雷娜·陈说,印度尼西亚、柬埔寨、老挝、缅甸和巴基斯坦可能成为肉类和海鲜消费增长最大的国家。
(新华社微特稿)