据悉，本次网络订餐网上监测的监测对象为在珠海市内提供网络餐饮服务的网络订餐平台：饿了么外卖、美团外卖、百度外卖。监测范围包括三个平台的全部入网餐饮服务提供者，监测内容主要是食品营业执照和食品经营许可证公示情况，监测数据采集日为2018年1月22日。

　　值得一提的是，饿了么外卖为珠海入驻商家最多的外卖平台，共计5446户，而缺食品经营许可证的商家却为2794户，缺许可证率达到51.3%。市食药监局相关负责人表示，饿了么外卖平台没有依法全面落实许可审查及公示入网餐饮服务提供者食品经营许可信息的义务，致使平台上大量的无证经营依然存在。目前，市食药监局已将监测情况向三个平台进行了通报，要求平台加强平台内部协作，尤其是饿了么外卖平台，应加大存量数据的筛查力度，确保全面提升入网餐饮服务经营者许可信息公示率。

　　市食药监局有关负责人表示，保障市民舌尖上的安全始终是民生重点，接下来，市食药监局将继续以问题为导向，以解决问题为目标，加强执法检查和抽检、监测，依法查处违法违规行为。除开展实体经营店日常巡查外，还将定期开展网上巡查，督促经营者落实主体责任；同时，继续开展网络订餐专项整治，整治工作重点除提升许可信息公示率外，还包括规范量化分级信息公示、超范围经营、超许可期限经营、食品配送环节等。

　　珠海三大平台

　　饿了么

　　共有入网餐饮服务

　　提供者9862户

　　入驻商家

　　5446户

　　缺许可证2794户

　　缺许可证率为51.3%

　　美团外卖

　　缺营业执照185户

　　缺营业执照率为3.4%

　　拥有营业执照的

　　商家占比97.69%

　　入驻商家

　　4013户

　　缺许可证数为38户

　　缺许可证率为0.9%

　　缺营业执照数为39户

　　缺营业执照率为1%

　　百度外卖

　　拥有经营许可证的

　　商家占比71.28%

　　入驻商家

　　403户

　　缺营业执照0户

　　缺营业执照率为0.0%

　　缺许可证0户

　　缺许可证率为0.0%