进入夏季，雨水丰沛。在云南，各种野生菌相继萌发，这里是全球野生菌品种和数量较多地区，世界已知野生食用菌2500余种，云南有900余种，约占全球种类的36%，占全国种类的90%；野生食用菌年均蕴藏量50万吨左右。丰富的野生食用菌资源，也催生了云南野生食用菌产业链的延伸，干制品、罐头、即食产品极大程度突破了季节的限制，让云南以外的消费者也能及时品尝到大自然的馈赠。

　　图为村民采摘大红菌。　　新华社发